EN NUEVA YORK NO SE COMERA CON GRASA

NUEVA YORK._ “Comiendo con grasa”, un argot popular que entre los dominicanos significa que se está en buena situación económica. Pero en Nueva York la cosa es al revés. Comer con grasa aquí ha traído como consecuencia millares de casos de ataques cardíacos, diabetes, obesidad, colesterol, enfermedades cardio vasculares y millones de dólares en costos para operaciones del corazón, desbloqueo arterial y campañas de prevención.
Por eso, el año pasado el Consejo Municipal decidió a través de una ley citadina que a partir de hoy 1 de julio del año 2008, no se podrá seguir comiendo con grasa en la ciudad de Nueva York.
La ciudad se convierte así en la primera que en los Estados Unidos pone en marcha esa regulación al adoptar una ordenanza que va directamente contra las llamadas grasas Trans Fat (Aceite de Engorde).
Todos los negocios de comida rápida o en los que se sirven los alimentos, tendrán que someterse a la regulación concluyendo esta misma semana. Los carros callejeros que expenden comidas también se incluyen en la medida.